晴れるわけでもなく降るわけでもない中途半端な天気が続いています。
北海道以南の日本人は蒸し暑さに辟易していますよね。
しかし、こんな時期に一番元気が良いのが植物、
たっぷりの水分を吸収して・・・特に・・・雑草の成長振りは凄い。



上の画像のように、草刈をされたところと草刈がされていないところでは、
まるでその景観が違います。
　※右上の茶色いところは草刈が住んでいるところで、
　※左上の緑色のところは草が伸びているところ。

ところが、成長して欲しい野菜などは雑草ほどには育たない。
私が庭先の菜園で栽培している野菜達の成長速度は雑草ほどではありません。

主にサラダ用に葉物野菜を栽培しているのですが・・・、
まずはルッコラ・・・これ・・・種を直播です。



そして、毎年おなじみの巻かないレタスも！。



今年は新たに２種が新登場・・・名前は忘れました。
成長して大きくなった葉をつまみ取って食べれば次から次へと出てくるそうです。



もっとも順調なのがズッキーニ・・・もうじき食べられそうですよね。



ちょっと珍しいヨーロッパテイストのサラダ向き葉物を中心に栽培しています。

ルッコラは摘み取っては種を撒きと、もう２回転目に入っていて、
あのかぐわしいゴマに似た香りとピリッと刺激のある味わいが、
サラダには格好のアクセント・・・おいしくいただいています。

レタスも１０日ほどの時間差で１０本ずつを順番に植えているので、
一度成長すればずうーっと毎日食べられそう。

ズッキーニはオリーブオイルで軽く炒めてスパゲッティなどのトッピングに。

夏の楽しみはこれですね。

朝の食卓は新鮮採れ立て野菜のサラダ・・・おしゃれでしょ？。